Porc caramélisé, pickles de concombre, concombre frais, coriandre, cacahuète

Bœuf mariné à la citronnelle, pickles de concombre, concombre frais, coriandre, cacahuète

Cuisse de poulet, curry Massaman, pickles de concombre, concombre frais, oignons croustillants, coriandre, cacahuète

Tofu mariné à la citronnelle, pickles de concombre, concombre frais, oignons croustillants, coriandre, cacahuète

Porc laqué, pickles de carottes, concombre frais, Thaïyonnaise, coriandre

Poulet mariné au curry jaune et curcumine, pickles de carottes, concombre frais, Thaïyonnaise, coriandre

Bœuf mariné à la citronnelle, très légèrement pimenté, pickles de carottes, concombre frais, Thaïyonnaise, coriandre

Filet de thon rouge mariné et snacké, graines de sésame, julienne de légumes croquants, vinaigrette au miel et wasabi

Salade thaïe de poulet à la citronnelle, oignon rouge et menthe, parsemée de riz grillé et accompagné d’un riz blanc naturellement parfumé au jasmin

Cœur de rumsteck « Chassineau » grillé, saignant en salade, tomates, oignon doux, concombres, menthe, coriandre, vinaigrette au citron vert

Vermicelles Wun Sen, champignons du monde, soja, légumes croquants, vinaigrette à l’huile de sésame

Rouleaux de printemps frais aux légumes, vermicelles de riz, herbes fraîches, baies de fruits rouges, coriandre

Rouleaux de printemps aux crevettes, vermicelles de riz, menthe fraîche, coriandre

Traditionnelle recette du poulet sauté au basilic thaï et piment oiseau. Un délice très hot!

Rumsteck de bœuf sauté à l’ail et au poivre et parfumé à la coriandre, accompagné d’un riz naturellement parfumé au jasmin

Porc laqué fait maison, mini Pak Choi, pousses de soja sautées

Filet de saumon, sauce chuchi, accompagnés de riz blanc naturellement parfumé au jasmin

Filet de poulet mariné aux épices d'asie et curcumine, grillé, sauce cacahuète, riz blanc naturellement parfumé au jasmin

Filet de poulet cuisiné dans un curry rouge au lait de coco, riz blanc naturellement parfumé au jasmin

Légumes du monde cuisinés au curry rouge et lait de coco, accompagnés de riz blanc naturellement parfumé au jasmin

Wok de nouilles sautées aux légumes, tofu caramélisé, citron, cacahuètes, coriandres

Sélection de légumes croquants sautés au wok avec une sauce exotique. Riz blanc naturellement parfumé au jasmin

Soupe de crevettes à la citronnelle et à la racine de galanga, légèrement relevé au piment oiseau garnie de nouilles Udon

Soupe de poulet au lait de coco, racine de coriandre, feuilles de combava et gingembre frais, garnie de nouilles Udon

Soupe aux raviolis de poulet du Chef Tou, nouilles, algues vertes, oignons chinois, coriandre fraîche

Une spécialité balinaise à base de Sago, cœur du palmier Sagoutier, maïs et crème de coco

Riz gluant cuit à la crème de Coco, mangue thaïe, graines de sésames

Lait de coco, thé vert matcha, sirop d’agave, framboise

Lait d’amande, coulis mangue passion fait maison, kiwi

Graines de chia, lait d’amande, thé vert Matcha, sirop d’Agave, granola maison

Pressés à la minute
À mélanger selon votre choix (Carotte – Citron – Orange – Pomme – Curcuma - Gingembre)

Préparé à la commande
Pomme, ananas, gingembre

Préparé à la commande
Pomme, carotte, céleri, citron

Préparé à la commande
Pomme, citron, feuilles de chou kale, persil, concombre

Préparé à la commande
Orange, carotte, citron, ananas, gingembre, curcuma

Préparé à la commande
Feuilles de chou kale, orange, kiwi, eau de coco

Préparé à la commande
Ananas, pomme, citron, gingembre, piment de Cayenne

Préparé à la commande
Feuilles de chou kale, céleri, pomme, citron, gingembre, eau de coco

Préparé à la commande
Orange, pomme, carotte, citron

Préparé à la commande
Feuilles de chou kale, kiwi, pomme, citron, eau de coco

L'infusion Rooibos ChariTea est une boisson légèrement sucrée aux notes fruitées. Le thé rouge s'accompagne de touches de fruit de la passion et de baie de sureau pour une saveur gourmande et légère.
33 cl.

L'infusion maté ChariTea mêle le maté et le thé noir dans une boisson revigorante. Une pointe de jus d'orange et de jus de citron viennent apporter une touche fruitée à cette infusion.
33 cl.

Hibiscus naturel

Pêche

Citron-Citron vert

Framboise

Kiwi-Citron

Aloé Vera

Bière au Poivre de Taïwan

Super Berries