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Ce Côtes de Castillon possède un bouquet intense sur les épices et les fruits rouges et noirs. En bouche, il est savoureux, à la finale ronde et séduisante. La vinification s'effectue en cuves et l'élevage en barriques durant quelques mois afin d'apporter complexité au vin.

Contenance : 75 cl

Decouvrez un vin rouge fruité et savoureux aux aromes mariants raisins, cerise et quetsche.

Avec cette cuvée Air du Cap, nous vous proposons un aller-retour en provence, au son des cigales et à la chaleur du soleil. Une robe pâle, des arômes de fruits rouges frais et de fleurs. La bouche est souple et aromatique, un rosé de soif par excellence. Un joli rosé pour vos moments entre amis.

Contenance: 75cl

Plat unique fait maison servi avec du pain et des couverts 

L'Inimitable est un cidre présentant un juste équilibre entre le côté sec du brut et le fruité du demi-sec. Il se distingue par sa complexité aromatique et sa finesse.

A partir de 15 personnes

(Commande minimum 1 semaine avant)

Assortiment de 3 entrées:

Salade César - Assortiment de charcuterie - Curry de patate douce et riz thaï.

Assortiment de 3 plats:

Pavé de saumon sauce citron - Suprême de poulet sauce Satay - Filet Mignon sauce moutarde à l'ancienne (Toutes les sauces sont à part)

Assortiment de 3 accompagnements:

Salade de riz chèvre et miel - Taboulé - Salade tomates mozzarella

3 Desserts au choix:

 3 chocolat - Fraisier - Paris Brest - Tarte au citron meringuée - Entremet passion.

Découvrez nos plats chauds! Ils changent tous les jours!

A partir de 15 personnes

(Commande minimum 1 semaine avant)

Assortiment de 2 entrées:

Mille feuille de tomates mozzarella - Assortiment de charcuterie

Assortiment de 2 Plats:

Rôti cuisson basse température sauce Moutarde à l'ancienne - Rosbeef saignant sauce Parmesan basilic (Toutes les sauces sont à part)

Assortiment de 2 accompagnements:

Salade Piemontaise - Taboulé

2 Desserts au choix:

 3 chocolat - Fraisier - Paris Brest - Tarte au citron meringuée - Entremet passion.

A partir de 15 personnes

(Entrée - plat - fromage - dessert - Commande minimum 1 semaine avant)

1 Entrée au choix: 

Gravlax de saumon et sa garniture - Tataki de thon rouge - Médaillon de sole sauce Champagne - Filet de rouget sauce homardine

1 Plat chaud au choix:

Fondant de veau et sa crème de Girolles - Aiguillettes de canard sauce foie gras - Pavé de cabillaud sauce truffée

1 Accompagnement au choix:

Gratin Dauphinois - Ecrasé de pommes de terre - Riz blanc ou aux légumes - Tomate provençale - Flan de courgettes - Poellée de légumes de saison

Plateau de fromages

1 Dessert au choix: 3 chocolat - Fraisier - Opera

Suite à votre commande, nous vous contacterons pour connaitre vos choix!

A partir de 15 personnes

(Entrée - plat - fromage - dessert - Commande minimum 1 semaine avant)

1 Entrée au choix: 

Mille feuille de tomates mozzarella - Bavarois fromage frais, courgettes et poivrons grillés - Salade Cézar

1 Plat chaud au choix:

Suprême de volaille aux cèpes - Pluma de porc, sauce thym et miel - Filet mignon sauce Maroilles ou moutade à l'ancienne

1 Accompagnement au choix:

Gratin Dauphinois - Ecrasé de pommes de terre - Riz blanc ou aux légumes - Tomate provençale - Flan de courgettes - Poellée de légumes de saison

Plateau de fromages

1 Dessert au choix: 3 chocolat - Fraisier - Opera

Suite à votre commande, nous vous contacterons pour connaitre vos choix!

A partir de 15 personnes

(Entrée - plat - fromage - dessert - Commande minimum 1 semaine avant)

1 Entrée au choix: 

Tartare d'Aiglefin - Carpaccio de coeur de rumsteck et crème de truffe - Cassolette de poisson homardine et fondue de poireaux

1 Plat chaud au choix:

Filet mignon sauce Maroilles ou moutade à l'ancienne - Effiloché de boeuf et douceur de barbeccue - Pavé de saumon sauce vierge

1 Accompagnement au choix:

Gratin Dauphinois - Ecrasé de pommes de terre - Riz blanc ou aux légumes - Tomate provençale - Flan de courgettes - Poellée de légumes de saison

Plateau de fromages

1 Dessert au choix: 3 chocolat - Fraisier - Opera

Suite à votre commande, nous vous contacterons pour connaitre vos choix!

A partir de 15 personnes:

(Commande minimum 48h avant)

Pièces salées:

Gravlax de saumon - Tataki de thon rouge - Verrine Crevettes au curry et ananas rôti - La Terroir - Involtini au saumon - Mille-feuille Emmental légumes grillés - Filet mignon laqué - Brochette de crudité sauce maison - Bouchée tomate mozzarella - Club César - Club saumon - Wrap Italien - Wrap Coppa Comté.

2 Minis plats froids au choix:

Pavé de saumon fusillys aux légumes grillés – Tataki de bœuf et riz asiatique – Salade César – Tartare d’aiglefin – Suprême de volaille sauce Satay et curry de patate douce – Filet mignon forestier et salade de pommes grenailles.

Pièces sucrées:

Moelleux chocolat - Flan noisette - Cookie - Tiramisu pomme cannelle - Assortiment de fruits de saison

(Commande minimum 24h avant)

A partir de 15 personnes:

Gravlax de saumon - Tataki de thon rouge - La Terroir - Involtini au saumon - Mille-feuille Emmental légumes grillés - Filet mignon laqué - Brochette de crudité sauce maison - Bouchée tomate mozzarella - Club César - Club saumon - Wrap Italien - Wrap Coppa Comté.

A partir de 15 personnes

(Commande minimum 1 semaine avant)

Assortiment de 3 entrées:

Tartare d'Aiglefin - Gravlax de saumon - Carpaccio de boeuf parmesan roquette

Assortiment de 3 plats:

Coeur de rumsteack truffé - Involtini d'Aiglefin émulsion citronnée - Suprême de volaille 4 épices (Toutes les sauces sont à part)

Assortiment de 3 accompagnements:

Salade tomate, basilic et burratta - Crudités en damier - Fusilly aux agrûmes

3 Desserts au choix:

 3 chocolat - Fraisier - Opera

A partir de 15 personnes:

(Commande minimum 48h avant)

Pièces salées:

Gravlax de saumon - Tataki de thon rouge - Verrine Crevettes au curry et ananas rôti - La Terroir - Involtini au saumon - Mille-feuille Emmental légumes grillés - Filet mignon laqué - Brochette de crudité sauce maison - Bouchée tomate mozzarella - Club César - Club saumon - Wrap Italien - Wrap Coppa Comté.

Pièces sucrées:

Moelleux chocolat - Flan noisette - Cookie - Tiramisu pomme cannelle - Assortiment de fruits de saison