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Decouvrez un vin rouge fruité et savoureux aux aromes mariants raisins, cerise et quetsche.

Ce Côtes de Castillon possède un bouquet intense sur les épices et les fruits rouges et noirs. En bouche, il est savoureux, à la finale ronde et séduisante. La vinification s'effectue en cuves et l'élevage en barriques durant quelques mois afin d'apporter complexité au vin.

Contenance : 75 cl

A partir de 15 personnes:

(Commande minimum 48h avant)

Pièces salées:

Gravlax de saumon - Tataki de thon rouge - Verrine Crevettes au curry et ananas rôti - La Terroir - Involtini au saumon - Mille-feuille Emmental légumes grillés - Filet mignon laqué - Brochette de crudité sauce maison - Bouchée tomate mozzarella - Club César - Club saumon - Wrap Italien - Wrap Coppa Comté.

Pièces sucrées:

Moelleux chocolat - Flan noisette - Cookie - Tiramisu pomme cannelle - Assortiment de fruits de saison

A partir de 15 personnes:

(Commande minimum 48h avant)

Pièces salées:

Gravlax de saumon - Tataki de thon rouge - Verrine Crevettes au curry et ananas rôti - La Terroir - Involtini au saumon - Mille-feuille Emmental légumes grillés - Filet mignon laqué - Brochette de crudité sauce maison - Bouchée tomate mozzarella - Club César - Club saumon - Wrap Italien - Wrap Coppa Comté.

2 Minis plats froids au choix:

Pavé de saumon fusillys aux légumes grillés – Tataki de bœuf et riz asiatique – Salade César – Tartare d’aiglefin – Suprême de volaille sauce Satay et curry de patate douce – Filet mignon forestier et salade de pommes grenailles.

Pièces sucrées:

Moelleux chocolat - Flan noisette - Cookie - Tiramisu pomme cannelle - Assortiment de fruits de saison

Venez goûter le rhum pur jus de canne à sucre, et de gousses naturelles de vanille de première qualité qui vous montrerons les saveurs du rhum vanillé artisanale.

(Commande minimum 24h avant)

A partir de 5 personnes:

Moelleux chocolat - Flan noisette - Cookie - Tiramisu pomme cannelle - Assortiment de fruits de saison.

un vin ample et complexe qui ne vous laissera pas indifférent. Des notes de citron fraîchement tranché, de mangue séchée et des nuances d'ananas blanc s'associent agréablement à une minéralité pierreuse. Une acidité élégante et structurée complète ces notes juteuses d'une belle tension.

Contenance: 75cl

Avec cette cuvée Air du Cap, nous vous proposons un aller-retour en provence, au son des cigales et à la chaleur du soleil. Une robe pâle, des arômes de fruits rouges frais et de fleurs. La bouche est souple et aromatique, un rosé de soif par excellence. Un joli rosé pour vos moments entre amis.

Contenance: 75cl

Ce valencay jaune paille livre un nez fruité et floral. Après une attaque vive, délicatesse et fraîcheur caractérise ... Tout sauvignon, ce vin a séduit le jury par sa teinte jaune pâle à reflets verts, comme par son nez élégant, généreux en fruits. Sa souplesse et son équilibre se prolongent agréablement en finale.

Contenance: 75cl

A partir de 15 personnes

(Entrée - plat - fromage - dessert - Commande minimum 1 semaine avant)

1 Entrée au choix: 

Mille feuille de tomates mozzarella - Bavarois fromage frais, courgettes et poivrons grillés - Salade Cézar

1 Plat chaud au choix:

Suprême de volaille aux cèpes - Pluma de porc, sauce thym et miel - Filet mignon sauce Maroilles ou moutade à l'ancienne

1 Accompagnement au choix:

Gratin Dauphinois - Ecrasé de pommes de terre - Riz blanc ou aux légumes - Tomate provençale - Flan de courgettes - Poellée de légumes de saison

Plateau de fromages

1 Dessert au choix: 3 chocolat - Fraisier - Opera

Suite à votre commande, nous vous contacterons pour connaitre vos choix!

Robe : La robe est grenat et rubis. Nez : Le nez dévoile des notes de petits fruits rouges, framboise. Bouche : La bouche dévoile un bel équilibre, rond et aromatique.

Contenance: 75cl

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