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Repas "Le Convivial"A partir de 15 personnes
(Entrée - plat - fromage - dessert - Commande minimum 1 semaine avant)
1 Entrée au choix:
Mille feuille de tomates mozzarella - Bavarois fromage frais, courgettes et poivrons grillés - Salade Cézar
1 Plat chaud au choix:
Suprême de volaille aux cèpes - Pluma de porc, sauce thym et miel - Filet mignon sauce Maroilles ou moutade à l'ancienne
1 Accompagnement au choix:
Gratin Dauphinois - Ecrasé de pommes de terre - Riz blanc ou aux légumes - Tomate provençale - Flan de courgettes - Poellée de légumes de saison
Plateau de fromages
1 Dessert au choix: 3 chocolat - Fraisier - Opera
Suite à votre commande, nous vous contacterons pour connaitre vos choix!
29,90 € -
Cocktail déjeunatoire (18 pièces salées et sucrées par personne)A partir de 15 personnes:
(Commande minimum 48h avant)
Pièces salées:
Gravlax de saumon - Tataki de thon rouge - Verrine Tzaziki et saumon fumé - La Terroir - Involtini au saumon - Carotte cake - Filet mignon mayonnaise - Brochette de crudité sauce maison - Bouchée tomate mozzarella - Club Poulet - Club saumon - Wrap Italien - Wrap Coppa Comté.
Pièces sucrées:
Moelleux chocolat - Flan noisette - Cookie - Tiramisu pate à tartiner - Assortiment de fruits de saison
24,90 € -
Repas "Le Gourmet"A partir de 15 personnes
(Entrée - plat - fromage - dessert - Commande minimum 1 semaine avant)
1 Entrée au choix:
Tartare d'Aiglefin - Carpaccio de coeur de rumsteck et crème de truffe - Cassolette de poisson homardine et fondue de poireaux
1 Plat chaud au choix:
Filet mignon sauce Maroilles ou moutade à l'ancienne - Effiloché de boeuf et douceur de barbeccue - Pavé de saumon sauce vierge
1 Accompagnement au choix:
Gratin Dauphinois - Ecrasé de pommes de terre - Riz blanc ou aux légumes - Tomate provençale - Flan de courgettes - Poellée de légumes de saison
Plateau de fromages
1 Dessert au choix: 3 chocolat - Fraisier - Opera
Suite à votre commande, nous vous contacterons pour connaitre vos choix!
36,90 € -
Repas "Le Prestigieux"
A partir de 15 personnes
(Entrée - plat - fromage - dessert - Commande minimum 1 semaine avant)
1 Entrée au choix:
Gravlax de saumon et sa garniture - Tataki de thon rouge - Médaillon de sole sauce Champagne - Filet de rouget sauce homardine
1 Plat chaud au choix:
Fondant de veau et sa crème de Girolles - Aiguillettes de canard sauce foie gras - Pavé de cabillaud sauce truffée
1 Accompagnement au choix:
Gratin Dauphinois - Ecrasé de pommes de terre - Riz blanc ou aux légumes - Tomate provençale - Flan de courgettes - Poellée de légumes de saison
Plateau de fromages
1 Dessert au choix: 3 chocolat - Fraisier - Opera
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41,90 € -
Cocktail dinatoire (24 pièces salées et sucrées par personne)A partir de 15 personnes:
(Commande minimum 48h avant)
Pièces salées:
Gravlax de saumon - Tataki de thon rouge - Verrine Tzaziki et saumon fumé - La Terroir - Involtini au saumon - Carotte cake - Filet mignon laqué - Brochette de crudité sauce maison - Bouchée tomate mozzarella - Club Poulet - Club saumon - Wrap Italien - Wrap Coppa Comté.
2 Minis plats froids au choix:
Pavé de saumon fusillys aux légumes grillés – Tataki de bœuf et riz asiatique – Salade César – Suprême de volaille sauce Satay et curry de patate douce – Filet mignon forestier et salade de pommes grenailles.
Pièces sucrées:
Moelleux chocolat - Flan noisette - Cookie - Tiramisu pâte à tartiner - Assortiment de fruits de saison
29,90 €
