Autres Alcools

domaine Lelièvre à Lucey  

20.5cl     17%alc  

produite par la distillerie alsacienne Miclo

18%alc

petite flasque en verre avec son bouchon gobelet

18%alc

une douceur fruitée alsacienne

en accompagnement de glaces ou sorbets, en patisserie et à l'apéritif en cocktails

pourquoi ne pas l'intégrer dans une vinaigrette, ou pour élaborer une sauce aigre-douce fruitée à servir avec du canard

70cl     18%alc

liqueur italienne issue de macération d'amandes, viellie en futs

classiquement avec des biscuits et/ou un café, mais on peut tout aussi bien l'apprécier à l'apéritif, réfrigérée ou "on the rocks" ou en long drink avec des jus de fruits

70cl     25%alc

pour découvrir l'absinthe sous 3 préparations différentes

la blanche à 55%alc, la jaune à 45%alc et la verte à 65%alc

avec la cuillère traditionnelle pour laisser couler l'eau fraiche sur un morceau de sucre 

une vieille recette provençale où la grande absinthe cotoie d'autres plantes de la montagne (gentiane...)

une liqueur fraiche et légèrement amère à consommer diluée avec un peu de sucre

très agréable sous un beau soleil chaleureux

70cl     45%alc

liqueur sud-africaine issue de la distillation du fruit du marula fermenté, vieillie en fut et associée à de la crème

liqueur très douce à consommer pure, avec une boule de glace à la vanille, ou associée à de la crème de menthe ou du jägermeister

70cl     17%alc

produit à base de zestes de citrons siciliens de la variété "femminello" macérés, très fruités. la maison Bottega en vénétie les associe à une très bonne grappa ce qui en fait un produit remarquable.

à boire frappé ou sur un boule de glace ou un gateau brioché

70cl   30%alc

vieux produit du début du 19e siècle (ancien médicament comme bien d'autres liqueurs traditionnelles)

issu de rhum, d'écorce d'orange, de gentiane et autres essences végétales il fait partie des "bitters" dont l'usage est tonifiant pour de nombreux cocktails : il leur donne du "peps"...   

20cl     44.7%alc

élaboré à Violès (vaucluse) par la distilleriedu bois des dames

équilibré, il est à mi-chemin des pastis courants (réglissés et anisés) et des pastis herbacés (type bardouin)

vous pouvez venir le gouter chez nous  

70cl     45%alc