Spiritueux

distillerie Rouget de Lisle dans le Jura

un vodka plutot douce au bon gout de résineux comme celui des fameux "bonbons des Vosges"

70cl   40%alc 

distillerie Rouget de Lisle dans le Jura

70cl   40%alc

eau de vie de seigle produite par la Distillerie des Hautes Glaces (DHG) en Isère

issue des moissons du domaine

à déguster très frais pour son goût unique, ou sur des huitres et des poissons fumés en accord terre-mer

50cl    43% 

issue de blé français sans gluten

filtrée sur sable de la dune du Pyla d'où elle tire sa finesse

70cl     40%vol

en 4 flacons de 5cl à 46%alc chaque, vous suivrez l'apparition d'un whisky français  

L10#01 : distillat d'orge ayant passé 2 mois en fut neuf

L10#02 : le même après 9 mois en ex-fut de cognac

L10#03 : après encore 9 mois de plus 

L10#04 : le whisky = après 36 mois de passage en fut

whisky irlandais vieilli dans 3 types de futs : chène américain neuf, ex-fut de bourbon, ex-fut de sherry ce qui lui apporte toute sa complexité

70cl   40%alc

rye ou "whiskey" de seigle produit par la Distillerie des Hautes Glaces en Isère (DHG) 

un whisky trés sec

70cl     41%alc

Parce qu'il n'y a pas que l'oignon et le pélardon dans les Cévennes, le whisky artisanal Camisard Chuca Raca est élaboré à base d'orge maltée, élevé 3 ans en fût de chêne puis 6 mois en fût de châtaignier.

70cl   43%alc

produite sur l'ile de la Bartelasse à Avignon

une liqueur singulière, à réserver à la cuisine ou pour des cocktails innovants

flasque en verre avec un petit verre servant de sur-bouchon

10cl     18%alc

produite sur l'ile de la Bartelasse à Avignon

pour cuisiner ou en cocktail, en dessert glacé (boule de glace vanille ou sorbets de fruits)

10cl     40%alc 

distillerie alsacienne Miclo

un joli parfum à réserver à la cuisine (biscuits, desserts) ou pour surprendre subtilement en cocktail

50cl     18%alc

distillerie Miclo en Alsace

une liqueur au parfum de rose très proche de celui du litchi : à essayer en cocktail et en patisserie, en dessert pour accompagner la vanille, pomme, poire...

50cl     18%alc

distillerie alsacienne Miclo

un produit parfumé pour vos desserts et patisseries, mais aussi en cocktails d'hiver (notamment vin chaud)

50cl     18%alc

par la maisonBigallet en Isère

une liqueur fraiche et citronnée à boire seule, avec ou sans glaçons, et sur des desserts au citron (jaune ou vert)

20cl      40%alc

fruitée avec un faible taux de sucre

idéale pour cocktails, une salade estivale avec pèches et fraises, ou sur des boules de glace (vanille...) ou sorbets

70cl   18%alc

élaborée par la coopérative Wolfberger en Alsace

une agréable liqueur fruitée à souhait pour vous faire plaisir en dessert ou patisserie, en cocktail, mais aussi seule trés fraiche en digestif

70cl     20%alc

un liqueur au flacon modernisé, élaborée par une vieille "dame" alsacienne : la coopérative Wolfberger

sa couleur la destine avant tout aux cocktails ou en nappage sur des desserts, aussi rafraichie en digestif doux

70cl     21%alc

élaborée par la maison alsacienne Wolfberger, présentée dans un flacon modernisé

elle fait partie d'une gamme destinée aux cocktails, mais elle sera toute aussi agréable en cuisine (desserts, patisserie)

70cl     21%alc

liqueur alsacienne produite par la coopérative Wolfberger

d'un joli vert soutenu, elle sera à son aise en cocktails, mais pour amener un joli fruité et une touche de couleur sur un boulle de vanille, un sorbet à la pomme

70cl     21%alc

produite par la maison Bigallet avec des chataignes d'Ardèche

une liqueur très douce et agréable, à utiliser en cuisine ou patisserie, en cocktail, mais elle peut tout aussi bien se dèguster seule pour son bon goùt de chataigne

20cl      18%alc

liqueur élaborée à partir de clémentines corses par la distillerie Manguin sur l'ile de la Bartelasse à Avignon

dans son petit flacon en forme de carafe, elle est aussi agréable à regarder qu'à déguster

elle s'appréciera seule ou en accompagnement de desserts, à essayer en cocktail en remplacement de la liqueur de mandarine

20cl     40%alc

par la maisonBigallet en Isère

une liqueur fraiche et citronnée à boire seule, avec ou sans glaçons, et sur des desserts au citron (jaune ou vert)

20cl      40%alc

élaboré depuis 1765 à partir de 130 produits végétaux, longtemps utilisé comme médicament, il reste un tonique et un digestif puissant

à boire seul pour ses vertus tonifiantes, il peut aussi être utilisé en grog ou tisane, aussi en cocktail pour ses notes végétales marquées

joliment présenté dans un petit étui en bois qui le protège de la lumière

10cl     69%alc

distillerie Miclo en alsace

à boire pour son bon goût d'ananas "confit" ou à associer pour cocktails et desserts (tartes, glaces)

70cl     25%alc

maison Miclo

en apéritif (bien fraiche) ou endigestif, elle pourra tout aussi-bien accompagner vos desserts avec son gout de noix marqué et sa douceur

70cl     25%alc

produite par la distillerie Miclo en Alsace

liqueur d'un joli vert avec de douces notes de sapin pour agréménter des boisson chaudes, mais agréable aussi en digestif (bien fraiche)

70cl     25%alc

élaborée par la Chanenche tout près de Barcelonnette

liqueur gourmande à utiliser en cocktail et en patisserie ou sur des desserts

70cl     20%alc

produite par la maison gustave Lorentz qui produit aussi bien des vins que des liqueurs et eaux-de-vie

cette liqueur exprime toutes les saveurs de la griotte

elle se déguste seule en digestif ou en accompagnement d'un sorbet ou d'une glace à la vanille, et pourquoi pas avec un salade de fruits

70cl     20%alc

liqueur de thym de la maison Manguin à Avignon dont la recette n'utilise pas moins de 65 plantes de la garrigue

50cl     40%alc

une liqueur aux accents du sud élaborée à Avignon

association équilibrée d'une liqueur de mandarine, d'une autre de thym et d'un vieux marc de provence

un digestif de fètes

25cl     45%alc

produit de la maison gustave Lorentz en Alsace

un fruité marqué avec une grande douceur

en digestif, cocktail, ou pour accompagner vos desserts

70cl   18%alc

ti'rhum arrangé de ced 

à base de rhums aoc martiniquais et guadeloupéen  

 70cl    32%alc  

ti'rhum arrangé de ced  

une bonne alliance de la banane et du cacao pour un produit gourmand qui s"appréciera seul ou avec un dessert au chocolat ou à la banane ou des deux associés

avec deux rhums agricoles (martinique et guadeloupe) 

70cl    32%alc  

à base de rhum des barbades  

70cl   40%alc

vieux rhum du panama, vieilli en futs de bourbon puis fini dans des futs de xérès

un rhum gourmand et suave 

70cl   40%alc

saint christeau ( maison Esquerré Bounoure ) 

40%alc

saint christeau ( maison Esquerré Bounoure )

40%alc

"saint christeau"    maison esquerré bounoure

40%alc

armagnac vsop de la maison Tariquet

produit avec des eaux de vie de 4 ans minimum et 7 ans en moyenne

présenté dans un jolie carafe

50cl   40%alc

produit par la cave coopérative de Brossac en charente ce cognac bio est joliment présenté avec un loriot mâle sur son étiquette 

bio    70cl   40%alc

aoc cognac grande champagne

très vieux cognac dans une jolie caraffe

70cl   40%

distillerie Manguin à Avignon

43%alc

produit par les frères Lelièvre tout à la fois vignerons et distillateurs

45%alc

une eau de vie franche avec une bonne amertume

40%alc

une histoire de famille qui produit une superbe eau-de-vie à partir de mirabelle de Nancy

35cl     45%alc

distillerie Miclo

autre nom de l'églantine = "gratte-cul"

40%alc

distillée par la famille Miclo à partir de gewurztraminer

un marc trés fruité à boire seul ou en accompagnement d'une boule de glace ou sorbet

35cl     45%alc

gamme tradition = vieillie 2 ans avant embouteillage

produite par la distillerie alsacienne Miclo

une eau de vie parfumée que vous pourrez utiliser en apéritif pour corser un spritz

35cl     40%alc

produite sur l'ile de la Bartelasse à Avignon, à partir de fruits des vergers environnants

un joli produit qui se dèguste seul ou en accompagnement de desserts fruités, glacés ou non

50cl   43%alc

un produit de la distillerie du Bois des dames

une poire bien sous tout rapport

35cl     43%alc

distillée par la famille Miclo à partir de gewurztraminer

un marc trés fruité à boire seul ou en accompagnement d'une boule de glace ou sorbet

50cl     45%alc

un des produits phares de la distillerie alsacienne Miclo

une eau de vie au fruité prononcé qui a vieilli 4 ans avant sa mise en bouteille

50cl     43%alc

un produit de la distillerie du Bois des dames

une poire bien sous tout rapport

70cl     43%alc

produite par la distillerie alsacienne Miclo

une eau de vie parfumée que vous pourrez utiliser en apéritif pour corser un spritz

70cl     40%alc

produite à base d'abricots sauvages ramassés sur les pentes du vésuve

joli flacon avec une étiquette manuscrite

50cl   49%alc

dans l'esprit gin tonic mais avec un alcool à base d'olive, à boire pur ou en long drink...trés rafraichissant

18%alc

un joli petit coffret avec un verre à pied pour alcools et 4 flacons (5cl chaque) d'ages différents pour vous faire découvrir une bonne partie de la palette gustative des "genièvres" de la maison Zuidam(Hollande)

70cl     bio     40%alc

produit par la distillerie des hautes glaces (DHG) en Isère

une explosion florale et herbacée : on déambule dans les prairies et montagnes qui entourent la distillerie

le genièvre arrive en finale

à boire plutot en fin de repas mais il pourra tout aussi bien s'associer pour donner des cocktails surprenants

(vous pouvez passer nous voir pour le déguster à la cave)

70cl     44%alc

distillerie manguin à Avignon

24%alc

rhum péruvien présenté dans une jolie robe de paille tressée, moelleux et doucement épicé

à boire seul ou pour accompagner la cuisine exotique telle que porc au miel ou gambas snackées et ananas caramélisé

70cl   40%alc

whisky de Lorraine

équilibré entre fruits et tourbe, son onctuosité le rend très agréable à l'apéritif ou en digestif

70cl   40%alc

un rhum de l'ile maurice très aromatique, sur la coco et la vanille qui accompagnent avec bonheur d'autres parfums exotiques rappelant son origine 

un plaisir à consommer seul ou pour accompagner une glace

à essayer aussi en ti'punch et autres cocktails

70cl     40%vol 

bas-armagnac produit par la famille Grassa (Tariquet) à partir de cépages ugni blanc et baco

les futs d'origine de cet assemblage ont vieilli entre 3 et 5 ans, d'où son agréable fraicheur en bouche

70cl     40%alc

assemblage de rhums de trinitad & tobago

rhum gourmand sur le caramel, le café (au lait) et la vanille

70cl     40%alc

"philibert" de la Distillerie des Alpes à Chambéry

70cl     40%alc

70cl     bio     40%alc

70cl     bio     40%alc